“Simply Med” è l’abbreviazione di Semplicemente Mediterraneo. E’ il nome scelto per indicare la Dispensa della Nonna colma di prodotti naturali, gustosi e salutistici che DALLE MANI DEI CONTADINI GIUNGONO SULLA NOSTRA TAVOLA per nutrirci bene e renderci Ambasciatori di un buon augurio: VIVERE CENTO ANNI IN BUONA SALUTE I Prodotti salutistici della [...]
Mentre il mondo avverte l’esigenza di procurarsi un’alimentazione corretta e capace di fornire lunga vita e non malattie di ogni sorta, l’UNESCO recupera la memoria di ottomila anni di alimentazione salutistica nel Mediterraneo e iscrive nella lista dei suoi Patrimoni Culturali Immateriali dell’umanità la Dieta Mediterranea. Paese (i): Spagna, Grecia, Italia, Marocco “La dieta mediterranea [...]
L’americano Ancel Keys fu il promotore del più grande studio epidemiologico mai fatto nel campo della nutrizione una cinquantina di anni fa: il Seven Countries Study. In sette coorti (intese come spazi dai confini ben identificabili: Stati Uniti, Olanda, Grecia, Finlandia, Giappone, Italia ed ex Jugoslavia) selezionate in tutto il globo, vennero comparati i regimi [...]
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