“Simply Med” è l’abbreviazione di Semplicemente Mediterraneo. E’ il nome scelto per indicare la Dispensa della Nonna colma di prodotti naturali, gustosi e salutistici che DALLE MANI DEI CONTADINI GIUNGONO SULLA NOSTRA TAVOLA per nutrirci bene e renderci Ambasciatori di un buon augurio: VIVERE CENTO ANNI IN BUONA SALUTE I Prodotti salutistici della [...]
Pubblichiamo uno stralcio del dossier citato in calce per dare contezza al lettore di quanto il nostro Governo, attraverso il Programma “Guadagnare Salute” promosso dal Ministero della Salute, tenga a cuore la divulgazione dello stile di vita che evoca la Dieta Mediterranea. Come l’Italia, tutte le nazioni occidentali, anche per effetto della Globalizzazione, ritengono che [...]
Mentre il mondo avverte l’esigenza di procurarsi un’alimentazione corretta e capace di fornire lunga vita e non malattie di ogni sorta, l’UNESCO recupera la memoria di ottomila anni di alimentazione salutistica nel Mediterraneo e iscrive nella lista dei suoi Patrimoni Culturali Immateriali dell’umanità la Dieta Mediterranea. Paese (i): Spagna, Grecia, Italia, Marocco “La dieta mediterranea [...]
La first lady Michelle Obama ha lanciato nel febbraio 2010 «Let’s Move», una campagna contro l’obesità negli Stati Uniti con l’obiettivo di insegnare ai bambini uno stile di vita che includa un’alimentazione più sana e incorpori un maggiore esercizio fisico. «Muoverei mari e monti per dare ai miei figli la possibilità di primeggiare in ogni [...]
L’americano Ancel Keys fu il promotore del più grande studio epidemiologico mai fatto nel campo della nutrizione una cinquantina di anni fa: il Seven Countries Study. In sette coorti (intese come spazi dai confini ben identificabili: Stati Uniti, Olanda, Grecia, Finlandia, Giappone, Italia ed ex Jugoslavia) selezionate in tutto il globo, vennero comparati i regimi [...]
La Dieta Mediterranea riduce significativamente il rischio di sindrome metabolica, un insieme di patologie e condizioni che spesso sfociano nel diabete di tipo 2. Lo afferma una metanalisi pubblicata dal journal fo the American College of Cardiology. La Dieta Mediterranea ha un ruolo protettivo agendo positivamente su ciascuno dei parametri di rischio tipici della sindrome: [...]
Ancel Keys è da considerare lo scienziato padre della Dieta Mediterranea. E’ infatti Keys che ha etichettato il modello nutrizionale e comportamentale salutistico per antonomasia con queste due parole “Dieta Mediterranea”, divenute oggi il refrain più cantato al mondo. Lo ha fatto a conclusione del più grande studio epidemiologico mai condotto nel campo della Nutrizione [...]
News Turismo – La Toscana rappresenta un’ottima scelta per le vacanze, ma anche per chi ama dedicarsi allo shopping. Le sue peculiarita’ principali: l’artigianato regionale e l’enogastronomia sono riconosciuti in tutto il mondo. Se dici Toscana pensi inevitabilmente al vino, il prodotto che forse più di ogni altro valorizza la regione, anche oltre i confini [...]
Consumiamo in media 10 grammi di sale al giorno: una dose eccessiva, se si tiene conto che, secondo la Food and Drug Administration, massima autorità americana nel campo della salute, l’assunzione giornaliera del più comune condimento da tavola non dovrebbe invece superare i 4 grammi. Il motivo di tanta sapidità? Secondo una recente ricerca dell’Università [...]
Ermanno Cribari ha ricevuto dalla Fondazione “Paolo di Tarso” la palma di Ambasciatore per il settore enogastronomia italiana. “L’esigenza di dare vita ad un mediatore diplomatico nel settore dell’enogastronomia italiana – afferma il Presidente Luana Gallo – è emersa dall’esigenza della Fondazione di aprirsi a nuove relazioni in un settore nel quale sta molto investendo sia [...]
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